Fryst panerad fisk i airfryer är perfekt för vardagsmiddagen. Fryst panerad fisk airfryer tid löser många problem det tar bara 10-20 minuter och blir krispigt utan att du behöver använda mycket olja. Det är helt enkelt den snabbaste vägen till en lecker middag.

Rätt temperatur och tid gör skillnad

Sätt airfryern på 180-200 °C. Fiskpinnar behöver ungefär 10-12 minuter medan större filéer kan ta upp till 20 minuter. Vänd fisken halvvägs genom tillagningstiden så den blir jämn och gyllenbrun på båda sidor (och då vet du att det blir bra). Kontrollera innertemperaturen den bör vara runt 50-52 °C när fisken är klar.

Så får du den bästa kryspigheten

Pensla fisken med lite olja innan du sätter in den i airfryern. Det gör paneringen mycket crispigare, nästan som friterad fisk. Fyll inte korgen helt för fullt. Luften behöver cirkulera omkring fisken för att värmen ska nå överallt. Hantera fisken försiktigt så paneringen inte losnar. Det bästa tipet är att laga den direkt från frys utan att tina upp den först då blir det verkligen bra.

Vanliga frågor när du börjar

Kan jag laga det direkt från frys?
Ja, det är faktiskt att föredra. Då behåller paneringen sin sprödhet bättre.

Hur vet jag när det är klart?
Paneringen ska vara gyllenbrun och krispig. Du kan också mäta innertemperaturen den ska vara minst 50-52 °C.

Behövs olja alltid?
Det är rekommenderat för bästa resultat, men tekniskt går det utan. Med olja blir det dock mycket bättre, så det är värt det.

Går det att laga flera portioner samtidigt?
Ja, men undvik att fylla korgen helt. Luftcirkulationen är viktig för jämn tillagning.

Fryst panerad fisk är en av de bästa sakerna att göra i airfryern. Det är snabbt, enkelt och fungerar perfekt för vardagsmiddagar när du inte har tid att stå länge vid spisen. Du löser middagsproblemet på mindre än tjugo minuter.